El Guachinche Casa La Rubia es un lugar sencillo y tradicional ubicado en Calle Tosca la Iglesia, 128, 38390 Santa Úrsula, en una calle que sube desde la oficina de correos. Este guachinche, conocido por los vecinos locales, ofrece un ambiente acogedor y una experiencia auténtica, ideal para quienes buscan disfrutar de la gastronomía canaria sin pretensiones.
Horario y funcionamiento
Durante la temporada 2024 – 2025 Casa La Rubia abre únicamente al mediodía, de martes a sábado. Es un lugar sin prisas, perfecto para disfrutar de una comida relajada.
Qué comer y beber
En este guachinche encontrarás platos caseros, preparados con ingredientes locales y mucho cariño. Entre las opciones destacadas están:
- Tollos.
- Albóndigas.
- Carne con papas.
- Tortilla, que preparan al momento si la encargas.
- Papas arrugadas con un sabor auténtico.
- Garbanzas con caldo de bacalao, una receta tradicional que refleja la esencia canaria.
Además, las ensaladas están hechas con productos frescos y locales, como tomates y aguacates de calidad excepcional. Y, por supuesto, el vino casero es uno de los protagonistas, bien valorado por los clientes habituales.
Un guachinche para los amantes de lo auténtico
Casa La Rubia no es un lugar turístico ni tiene grandes lujos. Es un guachinche de los que se enfocan en lo esencial: comida casera, buen vino y un ambiente cercano. Aunque lleva años funcionando, su presencia online es limitada. Incluso en Google aparece con el nombre erróneo de Guachinche Casa Nino, lo que lo hace aún más un secreto conocido entre los locales.
Si estás en Santa Úrsula y quieres probar los sabores más auténticos de la cocina canaria, este guachinche es una excelente opción.
Deja una respuesta