Une promenade sur la plage de Las Canteras, un tour dans les ruelles de Vegueta, puis à table : Las Palmas est une ville vivante, où l’on mange très bien, dans des restaurants traditionnels comme modernes.

Sancocho canario, papas arrugadas au mojo, calamars à la plancha : la cuisine locale est partout. Beaucoup de tables ont vue sur la mer ou sur la ville.

Parmi les restaurants les plus connus, citons le Restaurante Casa Montesdeoca, le Restaurante La Barra de Pino et le Restaurante La Bikina. Chacun a son style, et le service y est soigné.

Pour bien manger à Las Palmas, commencez par les adresses ci-dessous.