Guachinche La Octava Isla, ubicado en La Matanza de Acentejo, ha comenzado su andadura en 2024 en un local con historia, que anteriormente albergó los restaurantes La Guarida del Pollo y La Familia. Este guachinche nuevo ha ganado rápidamente popularidad gracias a su combinación de platos tradicionales canarios con toques innovadores que deleitan a sus comensales.
El restaurante se destaca no solo por su comida, sino también por las vistas espectaculares al Teide, creando una experiencia gastronómica completa. Los platos están diseñados para compartir, lo que fomenta un ambiente familiar y acogedor. Entre los favoritos del menú se encuentran el pulpo frito, crujiente y delicioso sin exceso de aceite, y el queso asado, descrito como «delicioso» por varios clientes. Además, la ensaladilla de batata ha sido calificada como «fabulosa», mientras que la parrilla mar y tierra ofrece una generosa variedad de carnes y mariscos, acompañados de papas y mojos típicos.
Los comensales destacan la calidad de la comida, así como la excelente atención del personal. A pesar de algunos comentarios que sugieren mejoras en el sabor de ciertas carnes y texturas de los mariscos, la experiencia general es altamente satisfactoria. El guachinche también ofrece opciones vegetarianas de alta calidad, lo que lo convierte en un lugar inclusivo para todos los gustos.
Con precios asequibles y porciones generosas, Guachinche La Octava Isla se perfila como una excelente opción para disfrutar de la gastronomía canaria en un entorno agradable y auténtico.
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