La Pedrera de Cho’Camilo

Si buscas un sitio auténtico para comer buena comida canaria, La Pedrera de Cho’Camilo es una gran opción. No es un guachinche, sino un restaurante familiar con muchos años de tradición. Está en El Ortigal, un pequeño pueblo cerca de La Esperanza, fuera de las zonas turísticas, pero mucha gente va allí solo para comer. Aquí puedes pedir vino de la última cosecha o elegir una botella de su colección, que tiene opciones más antiguas.

Servicio y Atención

Los propietarios, Tomás y Lala, junto con su equipo, brindan un trato cercano y amable, haciendo que cada visita sea memorable. La dedicación y pasión por la cocina se reflejan en cada detalle, desde la presentación de los platos hasta la atención personalizada al cliente.

Gastronomía y Precios

La cocina de La Pedrera de Cho’Camilo se caracteriza por platos caseros elaborados con esmero. Entre los entrantes, destacan los champiñones, altamente recomendados por su sabor y preparación. Las carnes a la brasa, como el solomillo, el churrasco y el secreto ibérico, son especialmente apreciadas por su calidad. Los precios son razonables, ofreciendo una excelente relación calidad-precio que invita a repetir la experiencia.

Consideraciones Importantes

Al ser un restaurante familiar, es posible que en momentos de alta afluencia se deba esperar por una mesa. Por ello, se recomienda acudir sin prisas y disfrutar del ambiente relajado. Además, es importante tener en cuenta que el establecimiento no acepta pagos con tarjeta; sin embargo, ofrecen la opción de pagar mediante Bizum. Planifica tu visita considerando estos detalles para una experiencia más placentera.

Actividades Cercanas

Si decides visitar La Pedrera de Cho’Camilo, puedes complementar tu experiencia explorando los alrededores. La Fuente de Guillén, situada en la intersección de los barrancos que conectan El Ortigal con La Esperanza, es un lugar histórico que vale la pena conocer. Además, el restaurante se encuentra a aproximadamente 10 minutos en coche del Aeropuerto de Tenerife Norte, lo que lo convierte en una parada ideal para quienes llegan o se dirigen al aeropuerto. La zona ofrece vistas impresionantes del Valle de Aguere, proporcionando un entorno natural que enriquece la visita.

Recomendaciones Gastronómicas

Para una experiencia culinaria completa, se sugieren los siguientes platos:

• Entrantes: Champiñones a la Pedrera y revuelto de setas con gambas.
• Plato principal: Solomillo a la brasa o secreto ibérico.
• Postre: Tarta de la abuela o quesillo casero.

Información Práctica

Ten en cuenta que el estacionamiento en las inmediaciones puede ser limitado, por lo que es aconsejable llegar con tiempo suficiente para encontrar aparcamiento. Además, recuerda que no disponen de terminal para pagos con tarjeta, por lo que es recomendable llevar efectivo o utilizar Bizum para tus transacciones.

En resumen, La Pedrera de Cho’Camilo ofrece una auténtica experiencia gastronómica canaria en un entorno familiar y acogedor. Su combinación de tradición culinaria, excelente atención y entorno pintoresco lo convierten en una visita obligada para quienes buscan disfrutar de la esencia de Tenerife.