Zwischen Icod de los Vinos und San Juan de la Rambla zieht sich La Guancha vom Meer die Berghänge hinauf. Bekannt ist der Ort im Norden Teneriffas vor allem für seine Guachinches: familiäre Lokale, die mit frischen Produkten aus der Gegend kochen und Wein aus eigener Herstellung ausschenken.

Hier stehen einige der ursprünglichsten Guachinches der Insel. Es gibt Fleischgerichte, frischen Fisch und hausgemachte Desserts, und man sitzt in geselliger, familiärer Runde, mittags wie abends.

Sind Sie in der Gegend, probieren Sie die Hausmannskost in einem Guachinche in La Guancha.