À quelques minutes de La Laguna, la petite vallée de Tegueste vit encore de ses champs et de ses vignes. Ses guachinches servent des plats typiques de la région avec de bons vins locaux.
Pour ce guide, nous avons retenu des adresses simples et chaleureuses, au cadre rustique. Vous y mangerez par exemple du conejo en salmorejo ou des papas arrugadas au mojo picón.
Le week-end, pensez à réserver votre table.
