En el corazón de Tenerife, en La Matanza de Acentejo, se encuentra el encantador «Guachinche Casa Doña Candelaria» – un lugar con una rica historia y una atmósfera que te transporta a la casa de los abuelos. Recientemente renovado en 2024, el restaurante cuenta con una barra, comedor, cocina y baños completamente actualizados para ofrecer una experiencia aún más cómoda y agradable a sus visitantes.
Historia y Ambiente
«Guachinche Casa Doña Candelaria» está situado en la casa original donde nació Doña Candelaria, la señora que da nombre al restaurante. A pesar de que encontrarlo puede ser una pequeña aventura debido a las pendientes, el esfuerzo vale la pena. La recompensa es un entorno rural espectacular con vistas al Teide y un parque de columpios al lado, ideal para familias.
Experiencia Gastronómica
La oferta culinaria de «Guachinche Casa Doña Candelaria» es auténtica y variada, destacándose por sus platos típicos canarios como el conejo frito, la carne de cabra, las garbanzas con bacalao y la fabada. Además, el vino de la casa, proporcionado por un amigo del restaurante, es altamente apreciado por su sabor sin necesidad de mezclas.
Platos Recomendados
- Pulpo Guisado
- Garbanzas con Bacalao
- Papas Guisadas
- Carne de Conejo Frita
Las raciones son generosas, por lo que es recomendable preguntar por los tamaños para evitar desperdicios. La relación calidad-precio es excelente, típica de los guachinches de la región.
Servicio y Comodidades
El personal de «Guachinche Casa Doña Candelaria» es conocido por su amabilidad y profesionalismo. Aunque los camareros no llevan uniforme, su atención es excepcional.
Accesibilidad y Aparcamiento
Todo el establecimiento se encuentra en la planta baja, lo que facilita el acceso. Además, hay aparcamiento disponible junto al parque de columpios, lo que añade comodidad a la visita.
Conclusión
«Guachinche Casa Doña Candelaria» es un destino obligado si visitas Tenerife o ya te encuentras en la isla. Con una comida deliciosa, un ambiente acogedor y un servicio de primera, este guachinche ofrece una experiencia gastronómica auténtica que no te puedes perder. ¡Altamente recomendado!
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