Название Ла-Матанса-де-Асентехо напоминает о битве, в которой гуанчи разбили кастильцев. Сегодня это тихий городок на севере Тенерифе с красивой природой и хорошими гуачинче: готовят в них из свежих местных продуктов, а наливают вино собственного производства.
Здесь одни из самых настоящих и вкусных гуачинче острова. В меню мясо, свежая рыба, домашние десерты; приходить можно и на обед, и на ужин, лучше компанией.
Едете по северу - сделайте остановку в Ла-Матансе.