Les pyramides de Güímar attirent les visiteurs, mais la vallée a aussi ses guachinches. On y sert des plats maison traditionnels et le vin local, dans une ambiance familiale.
Comptez sur les classiques : conejo en salmorejo, papas arrugadas et mojo, gofio escaldado et d’autres recettes du coin. Les prix sont très raisonnables.
Güímar a de très bonnes adresses, et les guachinches font partie de la culture de l’île. Après les pyramides ou une balade dans le Malpaís, une pause à table tombe bien.
