Güímar è conosciuta per le sue piramidi a gradoni e per la valle che porta il suo nome, terra di vigne. Nei guachinche del paese si mangiano piatti casalinghi della tradizione e si beve vino locale, in un ambiente familiare.
Nel menù trovi il conejo en salmorejo, le papas arrugadas col mojo e il gofio escaldado, insieme ad altre ricette della zona. Il conto, di solito, è basso.
I guachinche sono un pezzo importante della cultura gastronomica di Tenerife, e a Güímar ne trovi alcuni tra i migliori. Per assaggiare la cucina canaria senza filtri, questo è un buon punto di partenza.
