Au milieu des pins canariens, Vilaflor est l’un des villages les plus hauts de l’île. Ses guachinches servent des plats maison traditionnels et du vin local de production propre.

Conejo en salmorejo, papas arrugadas et leur mojo, gofio escaldado : les spécialités locales sont là, à des prix très raisonnables.

Si vous montez vers le Teide par le sud, c’est une bonne étape pour déjeuner. Vilaflor a de très bons guachinches, et ils font partie de la culture de Tenerife.