Vilaflor è il paese più alto di Tenerife, circondato da pinete di pino canario, sulla strada per il Parco Nazionale del Teide. Anche quassù ci sono i guachinche, con piatti casalinghi della tradizione e vino locale di produzione propria.

Dopo una camminata tra i pini, a tavola arrivano il conejo en salmorejo, le papas arrugadas con il mojo, il gofio escaldado e altre ricette della zona. E il conto è basso.

Se cerchi una cucina semplice e genuina, ecco i guachinche di Vilaflor che ti consigliamo.