Mangiare dentro una grotta: a Guayadeque si fa così. I ristoranti sono ricavati nella roccia di un bel barranco tra Ingenio e Agüimes, e sono tra i più particolari di Gran Canaria.

La cucina è canaria: conejo en salmorejo, papas arrugadas con mojo, gofio escaldado. Da molti tavoli vedi il barranco, e l'atmosfera è raccolta.

Tra i più conosciuti ci sono il Restaurante Grill Guayadeque e il Restaurante Tagoror, entrambi con buoni piatti locali.

Per un pranzo diverso dal solito a Gran Canaria, Guayadeque è una gita che vale la pena fare.