Tout à l’ouest des Canaries, El Hierro est connue pour sa nature et sa cuisine. On y trouve de nombreux restaurants de cuisine locale, et quelques tables de cuisine internationale.

Ici, on cuisine surtout les produits frais de l’île : poisson, viande, légumes et fruits. Beaucoup de restaurants ont vue sur la mer ou la montagne, ce qui ne gâche rien.

Parmi les plats typiques d’El Hierro, citons la viande de chèvre, le queso herreño, le mojo herreño (sauce typique des Canaries), le poisson sous toutes ses formes et le gofio (farine de céréales grillées et moulues, utilisée dans de nombreuses recettes).

À El Hierro, bien manger avec une belle vue est facile. Notre sélection de restaurants est juste en dessous.