Piccolo comune del sud-est, lontano dai grandi centri turistici: a Fasnia il paese sta in collina e la costa più in basso. Qui il guachinche è il posto dove si va per mangiare piatti casalinghi canari e bere vino locale.

Il menù è quello di casa: conejo en salmorejo, papas arrugadas col mojo, gofio escaldado e altro ancora. I prezzi sono onesti e l'atmosfera è familiare.

Anche in questo angolo di Tenerife i guachinche sono di casa, e a Fasnia ce ne sono di molto buoni. Più sotto trovi quelli che ti consigliamo.