Гия-де-Исора - муниципалитет на западе Тенерифе: внизу побережье, выше - сёла на склонах. В здешних гуачинче готовят по-домашнему и наливают вино собственного производства.
Меню без сюрпризов, и это хорошо: кролик в сальморехо (conejo en salmorejo), папас аругадас с мохо, гофио эскальдадо (gofio escaldado). Цены невысокие, принимают по-семейному тепло.
Некоторые из лучших гуачинче острова находятся именно здесь. Хотите есть так, как едят местные, - начните с Гия-де-Исоры.
