Guachinches Teneriffa

Entdecke die Guachinches von Teneriffa! Von den bekanntesten bis zu den geheimsten Orten bieten wir dir die genauesten Informationen über die besten Plätze zum Essen. Tauche ein in die kulinarische Vielfalt der Insel und erlebe ein unvergessliches gastronomisches Abenteuer. Willkommen und guten Appetit!

21 Beste Guachinches auf Teneriffa 2024

Hinweis: Diese Liste enthält die 21 besten Guachinches und Restaurants von Teneriffa, basierend auf den Suchanfragen auf diesem Portal, den Suchanfragen auf Google und den meisten Bewertungen auf Google Maps.

Keine gesponserten Inhalte und keine persönliche Favoritenliste. Diese Methode glauben wir, spiegelt die Realität am besten wider, da viele danach suchen und viele ihre Meinung dazu abgeben. So verstehen wir, dass sie beliebt sind.

In dieser Liste zeigen wir nur 21 von fast 400 Guachinches und kanarischen Restaurants, die in diesem Suchportal registriert sind (wir haben noch viele weitere), aber wir ermutigen dich, mehr zu entdecken, da einige neu sind oder nicht so stark in sozialen Medien beworben werden (oft sind dies die authentischen).

Merkmal V von Guachinche
Merkmal V von Guachinche

Die authentischen Guachinches erkennst du daran, dass sie ein V-Siegel an der Tür oder in ihrem Eintrag auf dieser Website haben.

Es gibt nur noch wenige, deshalb fügen wir auch kanarische Restaurants und sogenannte «Guachinches» hinzu, die kein V-Siegel haben, aber dennoch den Geist bewahren.

Guachinches Teneriffa, die heute geöffnet sind

Wenn du ein Liebhaber der Gastronomie bist und ein einzigartiges Erlebnis auf Teneriffa suchst, solltest du die Guachinches nicht verpassen, wahre kulinarische Tempel, in denen du die typischen kanarischen Gerichte und lokal produzierten Weine probieren kannst.

Guachinches sind typische Tavernen der Insel, die als Lösung für lokale Landwirte entstanden sind, um ihre Produkte und hausgemachten Wein zu verkaufen. Heute sind sie eine wahre Institution auf Teneriffa, und Touristen, die sie besuchen, sind fasziniert von ihrer authentischen und einladenden Atmosphäre.

Die meisten Guachinches befinden sich im Norden der Insel, insbesondere in La Orotava und La Matanza de Acentejo. Allerdings sind nicht alle das ganze Jahr über geöffnet, daher ist es wichtig, zu überprüfen, welche heute geöffnet sind, bevor du sie besuchst.

Wenn du Guachinches auf Teneriffa, die heute geöffnet sind, suchst, empfehlen wir dir, in den folgenden Gemeinden Teneriffas zu suchen:

Günstige Guachinches auf Teneriffa: Genieße die authentische kanarische Gastronomie, ohne viel Geld auszugeben

Wenn du eine günstige Möglichkeit suchst, die authentische kanarische Gastronomie auf Teneriffa zu probieren, solltest du die günstigen Guachinches besuchen, wo du köstliche hausgemachte Gerichte und hochwertige lokale Weine genießen kannst, ohne zu viel Geld auszugeben.

Die meisten günstigen Guachinches auf Teneriffa befinden sich im Norden der Insel und in La Laguna. Einige der bekanntesten und preiswertesten Guachinches sind:

  • Guachinche el Fogón:

    Dieses Lokal bietet zahlreiche Vorteile, die es zu einer ausgezeichneten Wahl für die Gäste machen. Erstens ist die Lage in der Nähe des Flughafens Teneriffa Nord ideal für diejenigen, die eine schnelle Zwischenstation vor oder nach ihrem Flug suchen. Außerdem bietet es Parkmöglichkeiten für die Gäste, was für zusätzlichen Komfort und gute Erreichbarkeit sorgt.

    Was das Essen betrifft, zeichnet sich dieses Lokal durch eine köstliche Auswahl an hausgemachten Gerichten zu sehr erschwinglichen Preisen aus. Die Gäste können eine schmackhafte und preisgünstige Mahlzeit in einer gemütlichen und freundlichen Atmosphäre genießen. Die Mitarbeiter sind äußerst freundlich und aufmerksam, was das Erlebnis noch angenehmer macht.

    Zusammenfassend lässt sich sagen, dass dieses Lokal eine praktische Lage, Parkmöglichkeiten und eine hervorragende Auswahl an hausgemachten Speisen zu erschwinglichen Preisen bietet – ergänzt durch einen außergewöhnlich freundlichen und aufmerksamen Kundenservice. Was will man mehr?

  • Guachinche La Casona:

    La Casona befindet sich auf einem ländlichen Anwesen in La Orotava, das über einen schmalen Weg erreichbar ist, was ihm einen Hauch von Exklusivität und Ruhe verleiht. Das Restaurant bietet Parkplätze für seine Gäste, was es sehr bequem und leicht zugänglich macht.

    Außerdem verfügt der geräumige Speisesaal über spektakuläre Panoramablicke, die eine entspannte und angenehme Atmosphäre schaffen, um eine Mahlzeit mit Freunden oder der Familie zu genießen. Mit zahlreichen verfügbaren Tischen wirst du keine Probleme haben, einen Platz zu finden.

    Zusammengefasst ist La Casona ein Restaurant, das eine ruhige Lage und wunderschöne Ausblicke bietet, zusammen mit einem großen Parkplatz und einem geräumigen Speisesaal, der dir ein angenehmes und komfortables Esserlebnis garantiert. Zögere nicht, es zu besuchen!

  • Guachinche La Cueva de Casiano:

    Dieses Restaurant befindet sich in der Nähe von Santa Cruz de Tenerife, allerdings ist die Anreise mit dem Auto erforderlich. Ein Nachteil ist der Mangel an Parkplätzen in der Umgebung. Es ist wichtig zu erwähnen, dass das Lokal nicht sehr groß ist, daher wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, insbesondere zu Stoßzeiten oder an Tagen mit hohem Gästeaufkommen.

    Das Restaurant trägt den Namen einer Höhle, und tatsächlich ist ein Teil seiner Struktur innerhalb einer Höhle gebaut. Dieses Detail verleiht dem Ort eine interessante und besondere Atmosphäre.

    Doch ohne Zweifel ist das Beste an diesem Restaurant die Qualität des Service, den die Mitarbeiter bieten. Das Personal ist freundlich und zuvorkommend, was das Erlebnis der Gäste noch angenehmer macht.

    Zusammenfassend lässt sich sagen, dass dieses Restaurant zwar etwas außerhalb von Santa Cruz de Tenerife liegt und die Anreise mit dem Auto erforderlich ist, ein Besuch jedoch lohnt. Neben der Besonderheit, dass es teilweise in einer Höhle gebaut ist, bietet es einen außergewöhnlichen Service und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass diese Lokale eine ausgezeichnete Wahl sind, wenn du günstige Guachinches auf Teneriffa suchst, um die authentische kanarische Gastronomie zu genießen, ohne zu viel auszugeben. Besuche sie und koste die Aromen der Insel!

Kategorien von Guachinches

Moderne Guachinches

Moderne Guachinches

Die besten modernen Guachinches auf Teneriffa, die typische kanarische Hausmannskost anbieten, jedoch auf moderne Weise zubereitet.

Traditionelle Guachinches

Traditionelle Guachinches

Die besten traditionellen Guachinches auf Teneriffa, in denen typische kanarische Hausmannskost zusammen mit Wein aus eigener Herstellung serviert wird.

Charmante Guachinches

Charmante Guachinches

Charmante Guachinches auf Teneriffa, die qualitativ hochwertige Speisen und einige der besten Weine anbieten, um die kanarische Gastronomie zu genießen.

Guachinches mit Terrasse

Guachinches mit Terrasse

Die besten Guachinches auf Teneriffa mit Terrasse, die typische kanarische Hausmannskost zusammen mit Wein aus eigener Herstellung anbieten.

Guachinches mit Aussicht

Guachinches mit Aussicht

Die besten Guachinches auf Teneriffa mit Aussicht, die typische kanarische Hausmannskost an Orten mit unglaublichen Ausblicken anbieten.

Fisch-Guachinches

Fisch-Guachinches

Guachinches, die sich durch ein Menü auszeichnen, das fast ausschließlich aus Fisch besteht, meist frischem Tagesfang aus den Küsten der Kanarischen Inseln.

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 Was ist ein Guachinche?

Wenn Sie im Urlaub auf Teneriffa sind oder hier leben, wissen Sie, dass Sie für kanarische typische Gerichte die Guachinches auf Teneriffa besuchen müssen.

Aber wissen Sie, was Guachinche bedeutet und was es ist?

Ein Guachinche ist ein typisches Restaurant der Kanaren, das für den Verkauf von eigenem Wein und traditioneller kanarischer Küche bekannt ist. Bis vor einigen Jahren waren Guachinches oft private Häuser, in denen Wein verkauft und Mahlzeiten serviert wurden, die meisten befinden sich im nördlichen Teil von Teneriffa.

Merkmal V von Guachinche
Merkmal V von Guachinche

Vor einigen Jahren hatten die echten Guachinches keine Regulierung und Restaurantlizenz, da es sich um private Häuser handelte, die ihren eigenen Wein zum Probieren anboten. Mit der Zeit wurden die Guachinches auf Teneriffa sehr berühmt für ihre hausgemachte und typische kanarische Küche.

Viele Bars und Restaurants änderten ihren Namen in Guachinche, um Kunden anzulocken, was dazu führte, dass die Guachinches nur noch für diejenigen reguliert wurden, die ihren eigenen Wein anbauten. Abgesehen vom eigenen Wein und der traditionellen Küche zeichnen sich Guachinches auch dadurch aus, dass sie keine großen Dekorationen haben.

Es sind einfache Orte ohne Luxus, viele sehen aus wie private Häuser, was sie authentisch und charmant macht. Obwohl sich dies mit der Zeit geändert hat und man inzwischen auch moderne oder Fusion-Guachinches finden kann.

Normalerweise sind die Guachinches während der Erntezeit ihres eigenen Weins geöffnet, aber viele sind das ganze Jahr über geöffnet, da sie Wein von anderen Anbauern kaufen. Sie sind besonders im nördlichen Teil von Teneriffa verbreitet.

Es gibt zwei Arten von Guachinches

Das Konzept des Guachinche hat sich im 20. und zu Beginn des 21. Jahrhunderts stark verändert. Es gibt nicht mehr viele traditionelle Guachinches. Es gab einen klaren Wandel.

  • Die erste ist die traditionelle Version, die ihre Wurzeln in der Kultur von Teneriffa hat, speziell in der kanarischen Landkultur.
  • Die zweite ist das, was man ein avantgardistisches oder moderneres Guachinche nennt, das keinen Bezug zu einem bestimmten Ort hat.

Die Kultur dieser Restaurants wird nicht von Politikern, Schriftstellern oder Journalisten geprägt, sondern von den Winzern und den Einheimischen. Und so erfüllt es das Bedürfnis, ihre Überschüsse zu verkaufen, unter reichhaltigen Gerichten, die einst den Hunger vieler Bäuche stillten, wie Escaldón, Garbanzas, Carne Fiesta, Rippen mit Kartoffeln und Ananas, Rancho Canario, Tollos, Pulpo und Lapas mit Mojo Verde, unter anderem.

Wie sieht ein traditionelles Guachinche aus?

Das Guachinche von damals war eine kleine Struktur, in der der bescheidene Winzer seine obligatorischen landwirtschaftlichen Geräte aufbewahrte; Holzfässer für den Wein, sogar der alte und mächtige Pflug.

Ein Raum mit Lehmboden und fast ohne Möbel war der Schauplatz, an dem der Winzer seinen Wein verkaufte, zusammen mit Tomaten, die er mit getrocknetem Oregano und Öl würzte, Ziegenfrischkäse und Kichererbsen.

Das traditionelle Guachinche ist in seiner Ästhetik und seinen Merkmalen improvisiert: ein Kalender aus den 60er Jahren; Sprüche, Poesie und ein Bild der ersten Straßenbahn der Stadt. Viele Stühle, die nicht zusammenpassten, und die Verwendung von Spulen als Tische machten diese Orte zu improvisierten Speiseräumen für die Einheimischen.

Die Art und Weise, wie die Familien der Winzer ihre Kreativität ausdrückten, indem sie die Guachinches mit Gegenständen dekorierten, die einen Spiegel ihrer Kultur darstellten und gleichzeitig eine ästhetische Anziehungskraft für die Menschen hatten, die sich hinsetzten und ein Glas Wein genießen wollten. Auf ihren Wänden durfte das typische Timple der Insel und die Gitarre nicht fehlen.

So waren die Guachinches in der damaligen Zeit, aus einer Vergangenheit, die nun vergangen ist. Das Aktuelle, das Avantgardistische, hat nichts mit dem früheren zu tun.

Die reiche Geschichte Teneriffas ist eng mit Wein, Land und Landwirtschaft verbunden.

Das Klima hier ist immer perfekt, ebenso wie die Menschen und die Orte. Und dann gibt es noch die Guachinches, die das beste Essen von Teneriffa servieren.

Heute gibt es staatliche Vorschriften, die verlangen, dass Weine im Register der Agrarindustrie und im Weinverpackungsregister eingetragen werden. Sie müssen auch die Mindestanforderungen an Gesundheit und ästhetische Standards erfüllen.

Ohne Zweifel wird die Raffinesse in den gastronomischen Einrichtungen oft als ein Mittel genutzt, um zu behaupten, dass sie erschwinglich sind, indem sie das Wort „Guachinche“ verwenden. Es kann zwar ein Werbegag sein, aber es hilft auch, weniger Steuern zu zahlen und mehr zu verkaufen.

Es gibt viele Restaurants, besonders im nordischen Teil von Teneriffa. Es ist für jeden etwas dabei; es kommt nur auf die Qualität des Essens und des Weins an, die man sucht.

Es ist bekannt, dass ein Guachinche nur drei Gerichte anbieten darf, aber die meisten halten sich nicht an diese Regel, und das avantgardistische Guachinche bietet ein vielfältiges Menü.

Aus diesem Grund werden Guachinches immer populärer, auch unter Menschen aus anderen Kanarischen Inseln, die viele Wochen nach Teneriffa reisen, um deren Weine und Essen zu erleben. Und auch, um Wein mit in ihre jeweiligen Inseln zu nehmen. Wie schön ist es, viele Läden zu sehen, die Wein aus Teneriffa verkaufen und ausländische Gäste, die ihn probieren!

Was bedeutet das Wort Guachinche?

Es ist schwierig, die genaue Definition von „Guachinche“ zu erklären. Ich versuche es: Es ist ein einfaches Restaurant, das typische Gerichte serviert und eine begrenzte Kapazität hat.

Ich dachte, das Wort „Guachinche“ müsse irgendwie mit den Guanches verbunden sein, den ursprünglichen Bewohnern der Kanarischen Inseln und einer indigenen Kultur. Eine bessere Erklärung könnte die sein, die auf Wikipedia zu finden ist, Guachinche Wikipedia.

Misstrauisch und begierig auf die besten lokalen Produkte, warnten die englischen Händler die Kanarier: „Ich sehe euch!“ (I’m watching you!), was von den Einheimischen als „Es gibt ein Guanchinche“ verstanden wurde.

Die Orientierung könnte eine Übertreibung sein. Jedenfalls sollte das Wort „Guachinche“ im heutigen Sprachgebrauch der Besucher von Teneriffa als Abkürzung für „exzellente und erschwingliche lokale Küche“ interpretiert werden.

Wo sagt man Guachinche?

Das Wort „Bochinche“ und seine Variante „Guachinche“ bezeichnet einen ruhigen Ort, an dem man typisch kanarisches Essen und Wein kaufen kann.

Laut dem Wörterbuch stammt das Wort aus dem westspanischen oder amerikanischen Spanisch „Buche“ (abgeleitet von Bochinche), was „arme Kneipe“ bedeutet.

Dies ist allgemein bekannt. Die Etymologie zeigt, dass das Wort „Bochinche“ von der List abgeleitet wurde. Daher ist es nicht überraschend, das Wort über die Generationen hinweg in seiner üblichen grafischen Form zu sehen.

Geschichte der Guachinches

Die Guachinches entstanden, als viele Bauern ihren eigenen Wein ohne Zwischenhändler verkaufen wollten und „Stände“ in ihren Lokalen oder Hallen aufbauten.

Sie luden die Dorfbewohner und Nachbarn ein, kochten ein typisches kanarisches Gericht, servierten ihren eigenen Wein und hatten so ihre „Tenderete“-Feier aufgebaut.

Auch Musiker mit typischen kanarischen Instrumenten kamen und es wurde ein Tanz organisiert, der der Treffpunkt war, um einen Partner zu finden.

Das Wort Guachinche stammt von einem englischen Ausdruck „I’m watching you!“ – „Ich beobachte dich!“.

Die Engländer sagten zu den Kanariern „I’m watching you!“, um ihnen zu zeigen, dass sie Wein probieren und kaufen wollten, die Kanarier verstanden dies als „Gibt es ein Guachinche?“.

Es wird auch gesagt, dass das Wort Guachinche von Bochinche stammt, was Synonym für Aufruhr ist und heute auf Gran Canaria verwendet wird.

Wie findet man ein Guachinche?

Wenn man Tourist ist und Urlaub auf Teneriffa macht, kann es schwierig sein, die guten Guachinches zu finden. Damit du nicht nach den Wörtern „Guachinches in meiner Nähe“ suchen musst, haben wir diesen Leitfaden mit den Guachinches und Restaurants auf Teneriffa erstellt, die nach Kategorien und Gemeinden sortiert sind.

Wenn du nicht weißt, wo du anfangen sollst, bieten wir dir auf Guachinches Tenerife einen Leitfaden mit allen Guachinches, die täglich aktualisiert werden!

Im nördlichen Teil von Teneriffa gibt es Guachinches überall, und du wirst keine Probleme haben, sie zu finden. Sie scheinen hauptsächlich in Gebieten konzentriert zu sein, in denen viel Wein produziert wird.

Heutzutage kannst du sie jedoch auf der ganzen Insel finden, sowohl im Tenerife Süd als auch in der Metropolitanen Zone von Santa Cruz de Tenerife.

Entdecke die versteckten Orte Teneriffas

Wenn du die bestgehüteten Geheimnisse der Insel Teneriffa entdecken möchtest, darfst du die versteckten Orte im Süden der Insel auf keinen Fall verpassen. Diese geheimen Orte bieten ein einzigartiges und authentisches Erlebnis, das du an keinem anderen Ort auf der Insel findest.

Von kleinen Bergdörfern bis zu gemütlichen, versteckten Buchten gibt es eine Welt voller Wunder zu entdecken in den versteckten Orten Teneriffas. Wenn du ein Naturliebhaber bist, wirst du es lieben, die üppigen Berge und die sich schlängelnden Wanderwege in den versteckten Ecken der Insel zu erkunden.

Aber die versteckten Orte Teneriffas sind nicht nur für Abenteuer- und Naturfreunde. Es gibt auch viele Restaurants, Bars und Cafés, die in den Straßen der Insel versteckt sind, wie die berühmten „Guachinches“. Dies sind Familienrestaurants, die ein authentisches kulinarisches Erlebnis bieten, mit typischen Gerichten aus der Region und lokalen Weinen aus Eigenproduktion.

Wenn du auf der Suche nach einem wirklich einzigartigen Erlebnis auf Teneriffa bist, darfst du die versteckten und geheimen Orte im Süden der Insel nicht verpassen. Entdecke ihren Charme selbst und tauche in die lokale Kultur ein!

Bist du auf der Suche nach einem einzigartigen Party-Erlebnis auf Teneriffa?

Wenn ja, solltest du die Gelegenheit nicht verpassen, an einer Bootsparty im Süden der Insel teilzunehmen.

Solche Partys sind auf Teneriffa immer beliebter, besonders im Süden, wo du eine große Auswahl an Optionen findest. Eine Bootsparty im Süden Teneriffas bietet dir die Möglichkeit, die Sonne, die Meeresbrise und die Musik in einer festlichen und lebhaften Atmosphäre zu genießen.

Außerdem beinhalten viele dieser Bootspartys Getränke und typisches kanarisches Essen, sodass du einen ganzen Tag voller Spaß genießen kannst, ohne dir Sorgen machen zu müssen.

Wenn du es bevorzugst, an Land zu feiern, gibt es auch viele Optionen im Süden Teneriffas. Du findest eine große Auswahl an Bars und Clubs in den Touristengebieten wie Playa de las Américas oder Los Cristianos, wo du Live-Musik und Getränke zu jeder Tages- oder Nachtzeit genießen kannst.

Verpasse nicht die Gelegenheit, das wahre Nachtleben im Süden Teneriffas zu erleben. Komm und habe Spaß bei einer Bootsparty oder einer nächtlichen Feier an Land!

Moderne Guachinches auf Teneriffa

Die Guachinches sind ein wichtiger Bestandteil der kulinarischen Kultur Teneriffas. Diese traditionellen Lokale bieten in der Regel hausgemachten Wein und typische kanarische Gerichte zu erschwinglichen Preisen an. Die modernen Guachinches Teneriffas haben sich jedoch weiterentwickelt, um den Bedürfnissen der heutigen Kunden gerecht zu werden.

Wenn du nach Guachinches in der Nähe suchst, keine Sorge, es gibt viele zur Auswahl! Und wenn du eine besondere Feier planst, bieten einige Guachinches auch Räume für private Veranstaltungen an.

Heutzutage bieten die modernen Guachinches ein raffinierteres gastronomisches Erlebnis, ohne den Charme und die Authentizität der traditionellen Guachinches zu verlieren. Du kannst eine große Auswahl an lokalen Gerichten genießen, von gegrilltem Fleisch bis hin zu frischem Fisch und Salaten.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass du, wenn du ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis auf Teneriffa suchst, auf keinen Fall die Guachinches verpassen solltest. Von den traditionellen Lokalen bis hin zu den moderneren gibt es Optionen für jeden Geschmack und Anlass. Also, mach dich auf, die authentische kanarische Küche in einem Guachinche in deiner Nähe zu entdecken!

Die 5 besten Guachinches auf Teneriffa

Wenn du nach den besten Guachinches im Norden Teneriffas suchst, haben wir hier eine Liste der 5, die du auf keinen Fall verpassen darfst. Das beste Guachinche auf Teneriffa kann subjektiv sein, aber diese fünf gehören sicherlich zu den am meisten empfohlenen der Insel.

1. Casa Pedro, das beste Guachinche im Norden Teneriffas

Wenn du in Los Realejos bist, solltest du Casa Pedro auf keinen Fall verpassen. Dieses Guachinche hat sich mehr als 130 Fünf-Sterne-Bewertungen verdient, was es zu einem der besten Guachinches auf Teneriffa macht. Besonders empfohlen werden die Süßkartoffelsalat und das hausgemachte Almogrote.

2. Guachinche El Capitán, ein weiteres Muss in Santa Úrsula

El Capitán ist eines der am meisten geschätzten Guachinches Teneriffas, auch wenn es nicht die mindestens 60 Bewertungen erreicht hat, die wir für dieses Ranking festgelegt haben. Trotzdem gibt es viele positive Kommentare, besonders über das Ziegenfleisch, den Oktopus und die Desserts, sowie das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis.

3. Guachinche Romance, eines der besten auf Teneriffa

Romance, gelegen in La Orotava, ist eines der besten Guachinches auf Teneriffa, laut den mehr als 260 Bewertungen auf TripAdvisor, die ihm eine durchschnittliche Bewertung von viereinhalb Sternen verleihen. Es hat auch eine Terrasse, was es für Gäste noch attraktiver macht. Zu den am meisten empfohlenen Gerichten gehören die „Skandal-Croquetas“, das gute Fleisch und die „Huevos a la estampida“.

4. La Huerta de Ana y Eva, ein authentisches Guachinche

In La Matanza de Acentejo gelegen, ist La Huerta de Ana y Eva ein authentisches Guachinche, das die Herzen der TripAdvisor-Nutzer erobert hat. Besonders hervorzuheben sind die Champignons mit Almogrote, der gegrillte Käse, das Ziegenfleisch und das „Bichillo“, mit besonderer Erwähnung der „Ropa Vieja“.

5. El Talegazo, gegrilltes Fleisch und eigener Wein

Mit mehr als vier Sternen ist El Talegazo ein weiteres der besten Guachinches auf Teneriffa, und seine Spezialität ist gegrilltes Fleisch. Besonders hervorzuheben sind die „Garbanzas“ und die Fleischcroquetas. Wenn du ein Weinliebhaber bist, solltest du den eigenen Wein nicht verpassen, sowohl den roten als auch den fruchtigen weißen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass du, wenn du die Gastronomie und das typische Ambiente der Insel genießen möchtest, die Erfahrung eines Besuchs in einem der besten Guachinches auf Teneriffa nicht verpassen solltest.

Wie sagt man Guachinche?

Dies ist eine Frage, die sich viele stellen, wenn sie Teneriffa besuchen. Die Guachinches sind typische kanarische Orte, an denen man hausgemachtes Essen, Wein und gute Gesellschaft genießen kann.

Obwohl der Name verwirrend sein kann und Varianten wie Guchinche, Guschinche oder Wachinche existieren, stammt der Ursprung des Wortes vom Begriff „Bochinche“, was auf Kanarisch „Lärm“ oder „Aufruhr“ bedeutet.

Die Guachinches sind eine Tradition auf der Insel Teneriffa, besonders im Norden, und jedes Jahr wird die Ruta de los Guachinches gefeiert, um die besten der Insel zu entdecken.

Also, wenn du auf Teneriffa zu Besuch bist und ein authentisches Erlebnis erleben möchtest, zögere nicht, dich auf die Entdeckung der kanarischen Aromen und Traditionen bei einem Besuch der Guachinches zu begeben.

 Was isst man in einem Guachinche?

In den traditionelleren Guachinches kannst du authentische kanarische Küche essen. Es ist ratsam, nach der Haus-Spezialität zu fragen oder kleine Portionen von jedem Gericht zu probieren.

Die typischsten Gerichte aus den Kanaren sind:

Canarischer gegrillter Käse

Gegrillter Käse

Es handelt sich um einen zarten Ziegenkäse aus der Insel, der auf dem Grill zubereitet wird und ebenfalls mit Mojo serviert wird.

Dank einer einheimischen Kartoffelsorte können wir Kartoffeln mit einem unglaublichen Geschmack genießen, die mit Mojo serviert werden.

Runzelkartoffeln

Dank einer einheimischen Kartoffelsorte können wir Kartoffeln mit einem unglaublichen Geschmack genießen, die mit Mojo serviert werden.

Die kanarischen Mojs

Die Mojs

Es handelt sich um typische Saucen aus den Kanaren, die zu Fleisch, Fisch, Kartoffeln usw. serviert werden. Die bekanntesten Mojs sind Mojo Picón, Mojo Rojo und Mojo Verde.

Kanarische Kichererbsen

Kichererbsen

Es handelt sich um ein typisches kanarisches Eintopfgericht, das aus gekochten Kichererbsen, Rippchen und Schweinehaxen, Speck, Chorizo und Gemüse zubereitet wird. Ein Sofrito wird hinzugefügt und langsam gegart.

Escaldón de Gofio

Escaldón de Gofio

Ein typisches kanarisches Gericht für kalte Tage, bei dem heißer Brühe Gofio hinzugefügt und verknetet wird. Zu dieser Mischung werden gehackter Knoblauch, scharfer und süßer Paprika hinzugefügt.

Carne Fiesta

Carne Fiesta

Die Carne Fiesta ist vielleicht das bekannteste traditionelle Gericht von Teneriffa und verdankt ihren Namen, weil sie das typische Gericht bei Volksfesten war. Sie wird mit mariniertem Schweinefleisch und anderen Gewürzen zubereitet und in reichlich Öl frittiert.

Kanarisches Tintenfischgericht

Gekochter Tintenfisch

Der Tintenfisch ist ein sehr geschätztes Produkt der Teneriffaner und wird mit Salz, Essig und Pfeffer gekocht.

Rancho Canario

Rancho Canario

Eines der beliebtesten und traditionellsten Gerichte der kanarischen Gastronomie.

 Häufig gestellte Fragen zu den Guachinches

Die Guachinches von Teneriffa waren kulinarische Feste, die auf Teneriffa, Spanien, gefeiert wurden. Heute wird die Tradition fortgeführt, jedoch mit einem kommerzielleren Ansatz.

Sie zeichnen sich durch typische Gerichte der Insel aus, wie zum Beispiel Papas arrugadas mit Mojo, pescaíto frito, gegrilltes Fleisch und frischen Fisch, begleitet von guter Live-Musik. Es ist eine einzigartige Erfahrung, bei der du das Essen und die Kultur von Teneriffa auf eine lustige und entspannte Weise genießen kannst.

In einem Guachinche findest du eine Vielzahl von typischen Gerichten von der Insel Teneriffa. Hier sind einige der beliebtesten Gerichte, die du in einem Guachinche finden kannst:

  • Papas arrugadas mit Mojo: in Salzwasser gekochte Kartoffeln, serviert mit einer scharfen Sauce aus Knoblauch, Paprika und Olivenöl.
  • Pescaíto frito: frischer Fisch, in Streifen geschnitten und frittiert, bis er goldbraun und knusprig ist.
  • Gegrilltes Fleisch: mariniertes Schweine- oder Lammfleisch, gegrillt, bis es zart und schmackhaft ist.
  • Frischer Fisch: frisch gefangener Fisch, der auf verschiedene Arten zubereitet wird, wie gegrillt, im Ofen oder frittiert.

Zusätzlich zu diesen typischen Gerichten gibt es in den Guachinches auch vegetarische Optionen und andere traditionelle Gerichte der Insel.

Die Guachinches auf Teneriffa befinden sich an verschiedenen Orten auf der Insel Teneriffa, Spanien. Einige Guachinches sind feste Einrichtungen, während andere Veranstaltungen sind, die an unterschiedlichen Orten zu verschiedenen Zeiten stattfinden. Du kannst Guachinches in ländlichen Gebieten und in den Vororten der Städte finden, oft in Bars, Restaurants oder auf Fincas.

Wenn du an einem Guachinche teilnehmen möchtest, kannst du Informationen in diesem Leitfaden suchen oder bei den Einheimischen nach einem in deiner Nähe fragen. Du kannst auch touristische Führer oder Reiseagenturen konsultieren, um Informationen über die Guachinches und den Weg dorthin zu erhalten.

In einem Guachinche, neben dem Genuss des Essens, kannst du auch traditionelle Getränke von Teneriffa genießen. Hier sind einige der beliebtesten Getränke, die du in einem Guachinche finden kannst:

  • Weine aus Teneriffa: Teneriffa ist bekannt für seine Weine, besonders für Rotweine, die aus einheimischen Trauben wie Listán Negro oder Negramoll hergestellt werden.
  • Bier: Es gibt lokale und nationale Biere in den Guachinches.
  • Ron Miel: ein süßer, fruchtiger Rum, der auf Teneriffa produziert wird.
  • Cocktails: Einige Guachinches bieten Cocktails an, die mit lokalen Produkten wie Ron Miel oder dem Wein aus Teneriffa gemixt werden.

Zusätzlich zu diesen alkoholischen Getränken gibt es auch nicht-alkoholische Optionen wie Limonade, Wasser und frische Säfte. Das Wichtigste ist, die Erfahrung zu genießen und das Getränk auszuwählen, das dir am meisten zusagt.

Ja, in vielen Guachinches auf Teneriffa kann man Live-Musik oder DJ-Musik genießen. Musik ist ein wichtiger Bestandteil der Guachinche-Erfahrung und reicht von traditioneller kanarischer Musik bis hin zu moderner Musik. Einige Guachinches bieten Live-Musik mit lokalen Gruppen, die traditionelle Instrumente wie das Timple oder die Gaita spielen, während andere DJs haben, die elektronische Musik oder Tanzmusik auflegen.

Die Musik in einem Guachinche ist oft ein wichtiger Teil des Abends und trägt dazu bei, eine lebendige und unterhaltsame Atmosphäre zu schaffen. Es ist auch üblich, dass die Leute tanzen und mitsingen, was die Erfahrung noch unterhaltsamer und unvergesslicher macht.

Merkmal V von Guachinche
Merkmal V von Guachinche

Das «V» in den Guachinches bezieht sich auf die traditionelle kanarische «Vendimia», ein Volksfest, das während der Traubenerntezeit auf Teneriffa gefeiert wird. In dieser Zeit sind die Guachinches Orte, an denen sich die Leute versammeln, um das Essen, den Wein und die Musik zu genießen.

In den Guachinches während der Vendimia kann man eine große Vielfalt an typischen Gerichten der Saison finden, wie zum Beispiel gegrilltes Fleisch, Eintöpfe und frischen Fisch, sowie frisch hergestellte Weine und Biere. Außerdem ist es üblich, Live-Musik, Tänze und traditionelle Spiele zu finden.

Die Vendimia ist eine wichtige Tradition auf Teneriffa, und die Guachinches sind ein wesentlicher Teil davon, da sie den Besuchern eine einzigartige und authentische Erfahrung bieten.

Es kommt auf das jeweilige Guachinche an. Einige Guachinches sind Veranstaltungen, die an verschiedenen Terminen und Orten stattfinden, und in diesen Fällen ist keine vorherige Reservierung erforderlich. In den Guachinches, die feste Einrichtungen sind, kann es jedoch notwendig sein, im Voraus zu reservieren, besonders in der Hochsaison oder an Wochenenden.

Wenn du ein Guachinche auf Teneriffa besuchen möchtest, empfehle ich dir, anzurufen oder eine E-Mail zu senden, um zu bestätigen, ob eine Reservierung erforderlich ist. So stellst du sicher, dass du einen garantierten Platz hast und mögliche Enttäuschungen oder unnötige Wartezeiten vermeidest. Zudem kannst du durch eine frühzeitige Reservierung sicherstellen, dass das Guachinche geöffnet ist und ein Tisch für dich zur gewünschten Zeit und am gewünschten Datum verfügbar ist.