Guachinches Tenerife

21 Лучших Гуачинче на Тенерифе в 2026

обновлено: 14 декабря 2025 г.

Примечание: В этом списке отобраны 21 гуачинче и рестораны Тенерифе. Мы учитывали поиск на этом портале, поиск в Google и количество отзывов в Google Maps.

Они не спонсируются и не являются нашими личными фаворитами. Мы сделали список именно такис, потому что считаем, что это наиболее объективный способ — если многие ищут и оставляют отзывы, значит заведение популярно.

Ниже представлены только 21 из почти 400 гуачинче и канарских ресторанов, зарегистрированных в этом каталоге, но мы приглашаем вас исследовать и другие, так как некоторые заведения новые, или мало рекламируются в соцсетях (обычно именно они настоящие).

Настоящие гуачинче можно определить по отличительной табличке с буквой V на двери или на странице этого сайта.

Таких осталось немного, поэтому мы также добавили рестораны канарской кухни и «гуачинче», у которых нет отличительной таблички, но они сохраняют аутентичность.

Гуачинче на Тенерифе, которые открыты сегодня

Если вы любите вкусно поесть, и хотите чего-то уникального на Тенерифе, обязательно посетите гуачинче — настоящие кулинарные храмы, где можно попробовать типичные канарские блюда и местные вина собственного производства.

Гуачинче — это типичные таверны острова, которые изначально создавались для местных фермеров, чтобы продавать свои продукты и домашнее вино. Сегодня это настоящая институция на Тенерифе, и туристы в восторге от аутентичной и уютной атмосферы.

Большинство гуачинче расположено на севере острова, особенно в Ла Оротава и Ла Матанса де Асентехо. Однако не все открыты каждый день, поэтому важно проверить, какие из них работают сегодня, перед визитом.

Если вы ищете гуачинче на Тенерифе, открытые сегодня, рекомендуем попробовать в следующих муниципалитетах Тенерифе:

Дешевые гуачинче на Тенерифе: попробуйте аутентичную канарскую кухню недорого

Если вы ищете доступный способ попробовать аутентичную канарскую кухню на Тенерифе, обязательно посетите дешевые гуачинче, где можно насладиться вкусными домашними блюдами и местными винами высокого качества без больших затрат.

Большинство дешевых гуачинче на Тенерифе находятся на севере острова и в Ла Лагуне. Некоторые из наиболее примечательных и недорогих гуачинче:

• Guachinche el Fogon:

  Это заведение имеет множество преимуществ, делающих его отличным выбором для клиентов. Во-первых, его расположение рядом с аэропортом Тенерифе Север делает его идеальным для быстрой остановки до или после полета. Кроме того, есть парковка для клиентов, что обеспечивает удобство и доступность.

  Что касается еды, здесь предлагают вкусный выбор домашних блюд по очень доступным ценам. Клиенты могут насладиться вкусной и недорогой едой в уютной и дружелюбной атмосфере. Сотрудники очень дружелюбны и внимательны, что делает опыт еще приятнее.

  В итоге, это заведение предлагает удобное расположение, парковку для клиентов и отличное домашнее меню по доступным ценам, а также исключительно дружелюбное и внимательное обслуживание. Больше и не пожелаешь!

• Guachinche la Casona:

  La Casona расположена на сельской усадьбе в Ла Оротава, доступ к которой осуществляется через узкую дорогу, создающую атмосферу эксклюзивности и уюта. В ресторане есть парковка для клиентов, что делает его очень удобным и доступным.

  Кроме того, просторный зал с панорамным видом создает расслабляющую и приятную атмосферу для еды в компании друзей или семьи. Благодаря большому количеству столов, вы без проблем найдете место.

  В итоге, La Casona — это ресторан с тихим расположением и красивыми видами, просторной парковкой и залом, который гарантирует комфортное и приятное посещение. Обязательно посетите!

• Guachinche La Cueva de Casiano:

  Этот ресторан находится недалеко от Санта-Крус-де-Тенерифе, но до него нужно добираться на машине. Один из минусов — ограниченное количество парковочных мест поблизости. Важно отметить, что заведение небольшое, поэтому рекомендуется бронировать заранее в часы пик или в дни повышенной посещаемости.

  Ресторан назван в честь пещеры, и часть его конструкции действительно построена внутри пещеры. Этот элемент придает месту интересную и необычную атмосферу.

  Но, без сомнения, лучшее в ресторане — это качество обслуживания персонала. Сотрудники дружелюбны и приветливы, что делает визит еще более приятным.

  В заключение, хотя ресторан находится за пределами Санта-Крус-де-Тенерифе и до него нужно ехать на машине, его стоит посетить. Помимо уникальности строительства в пещере, он предлагает исключительное обслуживание и незабываемый кулинарный опыт.

В заключение, если вы ищете дешевые гуачинче на Тенерифе, эти заведения — отличный вариант, чтобы насладиться аутентичной канарской кухней, не тратя слишком много денег. Посетите их и попробуйте вкусы острова!

Что такое гуачинче?

Если вы находитесь на отдыхе на Тенерифе или живете здесь, вы знаете, что чтобы попробовать типичную канарскую еду, нужно посетить гуачинче на Тенерифе.

Но знаете ли вы, что означает слово «гуачинче» и что это такое?

Гуачинче — это типичный канарский ресторан, который характеризуется продажей вина собственного производства и традиционной канарской кухни. До недавнего времени гуачинче обычно были частными домами, где продавали вино и подавали еду, большинство из которых находились в северной части Тенерифе.

Раньше настоящие гуачинче не имели регулирования и лицензии ресторана, так как это были частные дома, где пробовали вино собственного урожая. Со временем гуачинче на Тенерифе стали очень известны своей домашней и традиционной канарской кухней.

Многие бары и рестораны изменили название на гуачинче, чтобы привлечь клиентов, что привело к регулированию гуачинче только для тех, кто выращивал собственное вино. Кроме того, гуачинче характеризуются своим вином и традиционной едой, а также отсутствием пышного декора.

Это простые места, многие из которых выглядят как частные дома, что делает их аутентичными и очаровательными. Хотя со временем появились современные или фьюжн-гуачинче.

Обычно гуачинче открыты на время своего урожая, но многие работают круглый год, покупая вино у других производителей. Они особенно распространены в северной части Тенерифе.

Существует два типа гуачинче

Концепция гуачинче сильно изменилась в XX и начале XXI века. Традиционных гуачинче осталось немного. Можно говорить о явном «до» и «после».

• Первый — традиционный вариант, уходящий корнями в тинефский сельский уклад.
• Второй — современный или авангардный гуачинче, не привязанный к конкретному месту.

Культуру этих ресторанов создают не политики, писатели или журналисты, а виноделы и местные жители. Так удовлетворяется потребность продавать излишки среди богатых блюд, когда-то служивших для насыщения многих желудков: эскальдон, гарбанзас, карне фиеста, ребрышки с картофелем и ананасом, ранчо канарио, толлос, осьминог и лапас с зеленым мохо и др.

Как выглядит традиционный гуачинче?

Гуачинче прошлых лет было небольшой постройкой, где скромный винодел хранил свои сельскохозяйственные принадлежности: деревянные бочки для вина и старый мощный плуг.

Комната с земляным полом и почти без мебели служила местом продажи вина, рядом с помидорами, приправленными сухим орегано и маслом, козьим сыром и нутом.

Традиционный гуачинче по своему характеру и эстетике был импровизированным: календарь 60-х годов, поговорки, поэзия и изображение первого трамвая города. Множество стульев, не совпадающих друг с другом, и катушки вместо столов превращали эти места в импровизированные столовые для местных жителей.

Семьи виноделов выражали свою креативность, украшая гуачинче предметами, отражающими их культуру, создавая привлекательную эстетику для посетителей, желающих насладиться бокалом вина. На стенах также присутствовали тимпле и гитара.

Так выглядели гуачинче того времени, прошлое, которое уже прошло. Современные и авангардные варианты не имеют с этим ничего общего.

Богатая история Тенерифе связана с вином, землей и сельским хозяйством.

Здесь всегда идеальный климат, как и люди и места. А еще есть гуачинче, которые предлагают лучшую еду Тенерифе.

Сегодня существуют государственные нормы, требующие регистрации вин в Реестре сельскохозяйственной промышленности и Реестре винных упаковок. Также необходимо соблюдать минимальные санитарные требования и эстетические стандарты.

Хитрость в заведениях часто используется как способ показать доступность, используя слово «гуачинче». Это может быть коммерческим ходом, а также позволяет платить меньше налогов и продавать больше.

Много ресторанов, особенно в северной части Тенерифе. Выбор есть для всех; все зависит от качества еды и вина, которое вы ищете.

Известно, что гуачинче должен предлагать только три блюда, но большинство нарушают это правило, а авангардный гуачинче предлагает разнообразное меню.

Поэтому гуачинче становятся популярными, в том числе у жителей других Канарских островов, которые путешествуют на Тенерифе несколько недель, чтобы попробовать вино и еду, а также увезти вино на свои острова. Приятно видеть, как много магазинов продают вино Тенерифе и как иностранцы его дегустируют!

Что означает слово «гуачинче»?

Хотя трудно дать точное определение слова «гуачинче», можно сказать: это простой ресторан, где подают типичные блюда и есть ограниченное количество мест.

Сначала казалось, что слово «гуачинче» связано с гуанчами, коренными жителями Канарских островов. Более точное объяснение можно найти в Википедии, Guachinche Wikipedia.

Бдительные английские торговцы предупреждали канарцев: «Я наблюдаю за вами» (I’m watching you!), что местные воспринимали как «Есть гуачинче».

В современном языке посетителей Тенерифе «гуачинче» следует понимать как сокращение «отличная и доступная местная кухня».

Где говорят «гуачинче»?

Слово «bochinche» и его вариант «guachinche» означает спокойное место, где можно купить еду и типичное канарское вино.

По словарю, слово происходит из западноиспанского или американского «buche» (от bochinche), что значит «бедная таверна».

Это общеизвестно. Этимология показывает, что «bochinche» связано с хитростью. Поэтому неудивительно, что слово передавалось в традиционной графической форме из поколения в поколение.

История гуачинче

Гуачинче появились, когда многие фермеры хотели продавать вино собственного урожая без посредников, устраивая «лавки» в своих помещениях или залах.

Они приглашали жителей деревни, готовили типичное канарское блюдо, подавали собственное вино и устраивали маленький праздник «лавку».

Также приходили музыканты с традиционными инструментами Канарских островов, и организовывался танец, где можно было найти пару.

Слово «гуачинче» связано с английской фразой «I’m watching you!» — «Я наблюдаю за тобой!»

Англичане говорили канарцам «I’m watching you!», чтобы показать, что хотят попробовать и купить вино, а канарцы понимали как «есть ли гуачинче?».

Также говорят, что слово Guachinche происходит от Bochinche, синонима шум, суматоха, который до сих пор используется на Гран-Канарии.

Как найти гуачинче?

Когда вы турист и отдыхаете на Тенерифе, может быть сложно найти хорошие гуачинче. Чтобы не искать «гуачинче рядом со мной», мы создали гид с гуачинче и ресторанами Тенерифе, классифицированными по категориям и муниципалитетам.

Если не знаете, с чего начать, на Guachinches Tenerife мы предлагаем гид с всеми гуачинче, обновляемыми ежедневно!

В северной части Тенерифе они повсюду и вы легко найдете их. Большинство сосредоточено в районах с высоким производством вина.

Сегодня их можно найти по всему острову, как в южной части Тенерифе, так и в метрополитенской зоне Санта-Крус-де-Тенерифе.

Откройте скрытые места Тенерифе

Если вы хотите открыть лучше скрытые секреты Тенерифе, не пропустите скрытые места на юге острова. Они предлагают уникальный и аутентичный опыт.

От маленьких горных деревень до уютных скрытых бухт, на скрытых местах Тенерифе есть что открыть. Любителям природы понравится исследовать живописные горы и извилистые тропы.

Но скрытые места Тенерифе интересны не только для любителей приключений. Там много ресторанов, баров и кафе, включая знаменитые «гуачинче», где предлагают аутентичную еду и типичные блюда с местными винами.

Если вы ищете уникальный опыт на Тенерифе, обязательно посетите скрытые и секретные места юга острова. Откройте их очарование сами и погрузитесь в местную культуру!

Ищете уникальный праздник на Тенерифе?

Не пропустите возможность насладиться вечеринкой на корабле на юге острова.

Такие вечеринки становятся все более популярными на Тенерифе, особенно на юге, с множеством вариантов на выбор. Вечеринка на корабле позволяет наслаждаться солнцем, морским бризом и музыкой в праздничной атмосфере.

Кроме того, многие вечеринки включают напитки и типичную канарскую еду, что позволяет провести день без забот.

Если предпочитаете вечеринки на суше, на юге Тенерифе много баров и клубов, например в Playa de las Américas или Los Cristianos, где можно наслаждаться живой музыкой и напитками днем и ночью.

Не упустите возможность окунуться в настоящую ночную жизнь юга Тенерифе. Веселитесь на корабле или на суше!

Современные гуачинче Тенерифе

Гуачинче — важная часть кулинарной культуры Тенерифе. Эти традиционные заведения обычно предлагают домашнее вино и типичные канарские блюда по доступным ценам. Однако современные гуачинче Тенерифе развиваются, чтобы соответствовать потребностям современных клиентов.

Ищете гуачинче рядом? Не волнуйтесь, их много! А если планируете праздник, некоторые гуачинче предоставляют места для частных мероприятий.

Сегодня современные гуачинче предлагают более изысканный гастрономический опыт, сохраняя очарование и аутентичность традиционных гуачинче. Вы сможете попробовать разнообразные местные блюда: мясо на гриле, свежую рыбу, салаты.

В целом, если вы хотите уникальный гастрономический опыт на Тенерифе, обязательно посетите гуачинче. От традиционных до современных — есть варианты на любой вкус. Откройте аутентичную канарскую кухню в гуачинче рядом с вами!

5 лучших гуачинче на Тенерифе

Если вы ищете лучшие гуачинче северного Тенерифе, вот список из 5 обязательных к посещению. Лучший гуачинче субъективен, но эти пять — одни из самых рекомендуемых.

1. Casa Pedro — лучший гуачинче на севере Тенерифе

В Los Realejos обязательно посетите Casa Pedro. Более 130 отзывов с пятью звездами делают его одним из лучших. Особо рекомендуются салат с бататом и домашний альмогрот.

2. Guachinche El Capitán в Santa Úrsula

El Capitán — один из самых популярных гуачинче, несмотря на менее 60 отзывов, но с большим количеством положительных комментариев, особенно о козьем мясе, осьминоге и десертах. Отличное соотношение цена/качество.

3. Guachinche Romance в La Orotava

По более чем 260 отзывам на TripAdvisor с рейтингом 4,5 звезды. Есть терраса, популярные блюда: «крокеты», мясо, яйца «а-ля estampida».

4. La Huerta de Ana y Eva в La Matanza de Acentejo

Настоящий гуачинче, любим пользователями TripAdvisor. Особенно выделяются грибы с альмогротом, жареный сыр, козье мясо и «bichillo», а также ropa vieja.

5. El Talegazo — мясо на гриле и вино собственного производства

Рейтинг выше 4 звезд, специализация — мясо на гриле, также рекомендуются гарбанзас и крокеты с мясом. Любителям вина обязательно попробовать вино собственного урожая, красное и фруктовое белое.

Если хотите насладиться гастрономией и атмосферой острова, обязательно посетите один из лучших гуачинче Тенерифе.

Как произносится гуачинче?

Это вопрос, который многие задают, посещая Тенерифе. Гуачинче — это типичные канарские места, где можно насладиться домашней едой, вином и хорошей компанией.

Хотя название может сбивать с толку и существуют варианты написания, такие как гучинче, гушинче или вачинче, его происхождение связано с термином “bochinche”, что означает «шум» или «суета» в канарском говоре.

Гуачинче — это традиция на острове Тенерифе, особенно на севере, и каждый год проводится Маршрут гуачинче, чтобы открыть лучшие заведения острова.

Так что если вы посещаете Тенерифе и хотите получить аутентичный опыт, не стесняйтесь гуачинчеать, чтобы открыть для себя вкусы и традиции Канарских островов.

Что едят в гуачинче?

В самых традиционных гуачинче можно попробовать настоящую канарскую еду. Рекомендуется спросить о специальности заведения или попробовать маленькие порции каждого блюда.

Наиболее типичные блюда Канарских островов:

Больше о канарской кухне

Часто задаваемые вопросы о гуачинче

Что такое гуачинче на Тенерифе?

Что едят в гуачинче?

Где находятся гуачинче на Тенерифе?

Что пьют в гуачинче?

Есть ли музыка в гуачинче на Тенерифе?

Что означает буква V в гуачинче?

Буква «V» в гуачинче относится к традиционному канарскому событию «Vendimia» — празднику сбора винограда на Тенерифе. В этот период гуачинче становятся местами, где люди собираются, чтобы праздновать и наслаждаться едой, вином и музыкой.

Во время Vendimia в гуачинче можно найти разнообразные сезонные блюда, такие как мясо на гриле, тушеные блюда и свежая рыба, а также свежевыделанное вино и пиво. Также часто проходят живые музыкальные выступления, танцы и традиционные игры.

Vendimia — важная традиция на Тенерифе, и гуачинче являются её неотъемлемой частью, предлагая уникальный и аутентичный опыт для посетителей.

Нужно ли бронировать столик в гуачинче на Тенерифе?